寒流是大規模的冷空氣活動，因而寒流侵襲時，氣候發作劇烈的改變。但由於季節、地輿條件以及寒流的強度不同，各地氣候改變也不一樣。一般來說，冬季杰出的是冷鋒過境時溫度下降，風向劇變，鋒后往往有強壯的偏北風，在西北和內蒙古區域有風沙現象，淮河以北，偶有降雪。冷鋒一過氣候便轉睛朗。自動氣象站說冷鋒過淮河以后，降水時機增多，特別當冷鋒速度緩慢或在江南停止時，降水時刻將會耐久。

　　寒流氣候對農業的影響大。寒流冷空氣帶來的降溫能夠到達10℃甚至20℃以上，通常超越農作物的耐寒才能，形成農作物發作霜凍害或凍害。

　　不同區域不同種類的農作物耐寒的生理學溫度也都有必定的限，如北方春小麥、豆類和油料作物屬耐寒作物，能夠接受-7～-10℃的低溫，蘿卜可耐-6℃的低溫，白菜可耐-4℃的低溫，而玉米、馬鈴薯只本領-3～-2℃的低溫。并且，各種植物不同成長發育期階段的耐寒才能也不同。關于大多數植物來說，當溫度降到0℃左右時，就會顯著受害。歷史上簡直每次寒流進程都會形成大面積的農作物受害，災禍程度會因冷空氣入侵規模不同而有較大差異。

　　寒流過境后，氣溫突然下降，降溫可繼續一天至數天。西北、華北區域降溫起伏大，中部、南部降溫起伏小，但能夠呈現冰凍和霜凍現象。如在1955年1月，由於寒流接連暴發性的南下，武漢呈現了-14.6℃，上海呈現了-19.2℃，南寧呈現為-2.1℃的點低氣溫，海南島也呈現了稀有的霜凍現象。其中蘇、皖、鄂、湘、贛等省不少區域接連呈現10-15天一大雪和凍雨，導致了交通、電訊受阻，農牧業出產遭受重大損失。春秋時節，寒流氣候除勁風和降溫外，在長江流域以南常有雨雪。有時還會呈現雷暴和冰雹等災禍性氣候，特別是由寒流引起的終霜、初霜和霜凍對華北、華中區域農作物的要挾更大，往往形成嚴峻減產。

　　寒流防護：

　　寒流冷鋒之前常有一個低氣壓作為它的導游，所以，當寒流前鋒迫近時，要刮起的并不是激烈的西北風，而是弱小的南風或西南風。因而,，在冰冷的冬季，假如氣候失常地暖起來并有偏南風，就是寒流到來的征兆。我國氣象部門能夠較為準確預報寒流，能夠提早作好防凍準備作業，這對保證農業豐收有著重要意義。

　　1、因為冷空氣來時風力較大，棚架設備應留意加固，防棚架坍毀或勁風掀開棚膜加劇凍害，并做好溫濕調控。

　　2、油菜、綠肥及低洼地段的柑橘園等應留意清溝排漬，防積水結冰加劇凍害;葉菜類蔬菜可用稻草掩蓋，減輕冰凍損害。

　　3、蔬菜或花卉大棚加蓋草墊、雙層薄膜等保溫材料，提高棚內溫度。

　　4、家禽家畜等養殖戶做好禽畜棚舍的防寒保溫作業，家禽養殖棚內還應該添加光照時刻，以添加產蛋率;水產養殖池灌水調溫，并恰當減少投餌量。

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